グアテマラ旅行：食事

「人は神によりとうもろこしから創造された」という神話を持つグアテマラでは、主食はとうもろこしです。

定番メニューは、トルティーヤ（とうもろこしの粉を水で溶いてクレープの様に焼いたもの）、それを油で揚げたものがタコス、フリホーレス（黒豆を煮込んだ料理でスープ状のものや、それを煮詰めてあんこのようにしたものがあります）、食用バナナ（生では食べられず、火を通して食べます。甘酸っぱくておいしいです。）、鶏肉料理（グアテマラの肉で一番ポピュラーなのが鶏肉です。牛肉は日本と異なり熟成させないため、硬くてあまりおいしくないようです。）。グアテマラのトルティーヤは、メキシコなどよりも分厚くてモッチリとした食感が特徴です。先住民料理以外にも、旧宗主国であったスペインの影響を強く受けた料理もたくさんあります。

デザートはどこで食べても 甘いものが多いです。果物も安くておいしいです。

ビールはレストランでは4～6ドル、スーパーでは10Q（ケツァール）＝約150円。 グアテマラ産のビールが５種類ほどあり、一番ポピュラーなものは「ガヨ」（にわとりという意味）、次に良くあるのが黒ビールの「モサ」でさっぱり系、ネラルウォーターやコーラはレストランでは1～2ドル、スーパーでは4Q（ケツァール）＝約60円。

グアテマラ：国内線

フローレスからグアテマラまでの国内線は天候などでフライトが遅れることが稀にあります。特にフローレスで霧が多いと遅れます。時間に余裕のあるスケジュールを組みましょう。

グアテマラ：交通

連日、車での移動が続きます。グアテマラではカーブの多い山道も多く、車に弱い人は酔い止めの薬が必要です。 幹線道路は、基本的に舗装されていて快適な道ですが、アンティグアからパナハッチェルでは途中、道路工事が行なわれており、その区間はガタガタ道を通行します。 通行止めになる時間帯があるため、注意が必要です。またグアテマラは車優先社会なので、道路を渡る際は十分に注意して、横断しましょう。交通事故も多発しています。

グアテマラ：持ち物リスト

・ 米ドルの現金（小額紙幣も用意しましょう。）又はトラベラーズチェック（日本円は両替できません）
・ 帽子（日差しが強いところもあります）
・ 履きなれた運動靴（滑りにくい靴底のしっかりしたもの）…靴 ジャングルの中を歩くのでしっかりとした運動靴が必要です。特にティカル遺跡は地面が石灰質なので、滑りやすいため、底がツルツルのスニーカーはやめたほうがいいです。また、虫がいるのでサンダルで歩くのも好ましくないでしょう。
・ サングラス（直射日光が強いです）
・ 乗り物酔い止め薬（ 山岳地帯はカーブの多い道を走ります）
・ 貴重品入れ（スリ防止用）
・ 蚊取り線香、虫除けスプレー、虫さされの薬…ティカル、キリグアは標高が低く、夜でも虫が出るので蚊取り線香等があった方がいいです。日中はどの遺跡でも虫が出るので虫除け、虫刺されの薬が必要です。
・ 両手のあくナップサック（ティカルでは神殿に登れます）
・懐中電灯（停電に備えて、地下宮殿など）
・雨具

グアテマラ：トイレ・停電

トイレで使用した紙は流さず、そばにおいてあるくず入れに入れましょう。

グアテマラでは電気の供給がまだ一定化されていないため、時々停電があります。停電が起こりやすいので懐中電灯かヘッドランプが必須です。

実際、私も旅行中に停電を体験しました。しかも空港で！（グアテマラ：5日目）

グアテマラ：グアテマラの空港のセキュリティーチェック

国内線、国際線共に機内持込手荷物には液体類は持ち込めないことになっています。

ただし、国内線については場合によっては問題なく持ち込めるケースもあります。
靴も脱がされます。

免税品のお酒はゲート渡しです。

グアテマラ：時差

グアテマラは、日本との時差は１5時間遅れです。 日本の正午は、グアテマラでは前日の２１：００です。 日本が０：００のとき、グアテマラでは前日の９：００。

サマータイム（夏時間）は採用していません。